• Restaurant Lagana Holiday Inn

    Foto: Restaurant Lagana Holiday Inn
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Restaurant Lagana
Holiday Inn Restaurant Lagana
Holiday Inn

Restaurant Lagana Holiday Inn

Küche mit zwei Hauben gekrönt

Das Zwei-Hauben-Restaurant im Holiday-Inn in Villach ist eine der besten Adressen für Feinschmecker.

Starkoch Hermann Andritsch, der seit Beginn im Jahr 2007 mit seiner Brigade die feinen Gerichte im Laganakomponiert, drückt dem Gourmetrestaurant seinen Stempel auf. Andritsch ist ein Meister der Aromen und geschmacklichen Kompositionen.

Die Adlerarena auf der Burg Landskron

Eine Attraktion für Jung und Alt. Täglich finden dort Flugvorführungen von Raubvögeln statt. Geöffnet von 29. April bis 29. Oktober. www.adlerarena.com

Zum warm gebeizten Saibling gibt es Sicher‘s Saiblingskaviar, Ruccolamousse und Apfelrösti, die Gänseleber„kalt-warm“ wird von Birne, Kletzenstangerl und Brioche begleitet und das Hirschfilet wird ganz außergewöhnlich mit Amaranth, zweierlei Sellerie und Roten Rüben serviert. Als Dessert könnten Variationen von der Manjari-Kuvertüre mit Himbeer-Ingwer-Sorbet auf der Karte stehen. Wer wenig Zeit hat, sich Andritsch`s Genüssen hinzugeben, ist auch mit einem Business-Menü gut bedient. Das könnte dann ein Filet vom Zander mit Lauchkrapferln sein, oder gefüllte Hühnerbrüstchen. Der Keller ist voll von außergewöhnlichen Weinen.

Autorin: Elisabeth Tschernitz-Berger

Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
11.30 – 14 Uhr,
18 – 22 Uhr
Ruhetage Sonntag und Montag.
Das Mittagsmenü am Montag
wird in der Bar serviert.

Zahlungsmöglichkeiten
Alle gängigen Kreditkarten
Restaurant Lagana Holiday Inn
Adresse
Europaplatz 1-2 Villach 9500
Email
info@hi-villach.at
Telefon
+43 4242 22522
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