• Slowfood Convivium Alpe Adria Vorstand: Sepp Brandstätter, Hubert Zankl, Ingeborg Daberer, Herwig Ertl, Marianne Daberer

    Foto: Ferdinand Neumüller
  • Das Küchenteam rund um Küchenchef Florian Bucar

    Foto: Ferdinand Neumüller
Slowfood Convivium Alpe Adria Vorstand Das Küchenteam rund um Küchenchef Florian Bucar

Terra Madre Sankt Daniel 29. Juni 2019

markt, essen, trinken, lernen

 

Das Slowfood Convivium Alpe Adria veranstaltet im der daberer. das biohotel (www.biohotel-daberer.at/terramadre) die 1. Terra Madre Sankt Daniel in der 1. Slowfood Travel Region der Welt (www.slowfood.travel/de)

 

Ein Fest für die guten Produkte und ihre Produzenten.

Slow Food Brunch Foto: Ferdinand Neumüller
Slow Food Brunch Foto: Ferdinand Neumüller

Ein Fest für die guten Lebensmittel die im Mittelpunkt stehen. Allen gemeinsam ist der Grundsatz „gut, sauber, fair“ nach dem sie produzieren und leben. Sie bringen eine Auswahl ihrer wertvollen Produkte mit. So viel „Ehrlichkeit und Qualität“ geballt an einem Ort, das findet man selten. Eine der besten Gelegenheiten um die Vorratskammer zuhause aufzufüllen.

Von einander lernen und hinterfragen

Slow Food Brunch Foto: Ferdinand Neumüller

Besonders wichtig ist jedoch der Lehrauftrag den sich das Slowfood Convivium Alpe Adria für die Terra Madre auferlegt hat.

Von einander lernen, hinterfragen warum diese Produkte anders schmecken, warum zahlt es sich aus als Produzent seinen eigenen Weg zu gehen, sich „vom Wohlstand“ nicht irritieren lassen.

Den Besuchern die Augen öffnen in welchem „Reichtum“ wir leben dürfen den wir oft nicht mehr sehen, das ist das Ziel.  

Die Produzenten aus dem Alpe Adria Raum

Slow Food Brunch Foto: Ferdinand Neumüller
Slow Food Brunch Foto: Ferdinand Neumüller

Die Produzenten aus dem Alpe Adria Raum mit ihren Produkten werden bei der Terra Madre Sankt Daniel zu den Lehrmeistern des ehrlichen Geschmacks.

Das Küchenteam rund um Küchenchef Florian Bucar Foto: Ferdinand Neumüller

 

An diesem Tag erwarten die Besucher die besten Produkte der Produzenten, verarbeitet mit Handwerk, Geschmack und Sinn fürs Gute vom daberer. küchenteam rund um Küchenchef Florian Bucar. 

Wann und Wo:

der daberer. das biohotel Foto: Neumüller Ferdinand

Samstag 29. Juni 2019 11:00 bis 14:00 Uhr

der daberer. das biohotel
St. Daniel 32
9635 Dellach im Gailtal
info@biohotel-daberer.at 
www.biohotel-daberer.at/terramadre 

 

 

Ticket pro Person: € 43,--
Limitierte Anzahl, inklusive sind: gutes Essen, Musik, die Chance wertvolle Produzenten kennen zulernen und die Möglichkeit am Markt einzukaufen.

Termine & Beginnzeiten

Termin