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  • Lissi's Bauerneis

    Quelle: Bauernhof Maar

So mache ich mein Bauerneis

Lissis Kuhle's Bauerneis

Fröhliche Eiszeit
Am Anfang war die Milch. Die schmeckt bei Lissi Neuwirth allerdings wahlweise nach Schokolade, Erdbeer oder Zitrone und schmilzt auf der Zunge. Denn die kreative Bäuerin aus Gundersheim hat für ihre 20 Kühe ein neues, echt „kuhles“ Aufgabengebiet gefunden: Sie macht aus der Milch feinste Eiscreme. Wie genau das geht, worauf man zu achten hat, was in so ein köstliches Eis alles hineinkommt und was nicht, das erfahren die Teilnehmer des Slow Food Travel Workshops direkt von der Eismeisterin. Zuallererst einmal frische Milch von glücklichen Kühen. Dazu kommen Früchte, Kakao, Kräuter, Wasser. Das alles wird gemeinsam zubereitet, gezupft, zerkleinert und der Eismaschine überlassen. Heraus kommt das Lieblingseis für heiße Tage, dazu gibt’s noch extra Tipps von Lissi Neuwirth zu Saucen und zum Aufpeppen der eigenen Eissorten und natürlich – für die, die eine Kühlbox mitgebracht haben – Eis zum Mitnehmen für zu Hause.

13.12.2017, 20.12.2017
15.05.2018, 05.06.2018, 03.07.2018
25.07.2018, 31.07.2018, 28.08.2018
04.09.2018, 02.10.2018

 

€ 35,--

Bauernhof Maar
Adresse
Goderschach 3 Gundersheim 
9634
Email
bauernhofmar3@hotmail.com 
Telefon
+43 4284 5452 oder +43 664 73860597  
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