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  • Alpenhotel zum Wanderniki

    Quelle: Alpenhotel zum Wanderniki
  • Brot backen im Lesachtal

    Quelle: Alpenhotel Zum Wanderniki
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    Quelle: Alpenhotel Zum Wanderniki
Alpenhotel zum Wanderniki Brot backen im Lesachtal Brot backen im Lesachtal

Das eigene tägliche Brot

Brot backen bei Rosa Lanner im Lesachtal

Lernen Sie mischen, kneten, würzen, und backen
Seit mehr als 30 Jahren ist Rosa Lanner als Meisterbäckerin des Lesachtaler Bauernbrots bekannt. Das zählt mittlerweile ganz offiziell zum Unesco-Weltkulturerbe, mit seiner unnachahmlichen Mischung aus feinem Sauerteig, Körnern und Wasser, gebacken nach uraltem Rezept. Frei nach dem Motto ihrer eigenen Mutter „Was man kann, kann einem niemand nehmen“ zeigt die Seniorchefin des „Alpenhotels Wanderniki“ ihren Slow Food Travel Gästen alles Wissenswerte rund um die hohe Kunst des Brotbackens. Ganz traditionell, mit selbst angesetztem Sauerteig und Weizen- wie auch Roggenmehl, und auch das richtige Kneten will gelernt sein. Frisch gebacken sind dann nicht nur die knusprigen, duftenden Brote, die aus dem Ofen kommen, sondern auch die Nachwuchsbäcker, die „ihre“ Brote mit nach Hause nehmen dürfen. Und Brotmehl samt Rezept dazu, zum Nachbacken und Üben.

16.05.2019
18.07.2019
22.08.2019
05.09.2019

 

 

€ 75,- pro Person

Alpenhotel Zum Wanderniki
Familie Rosa Lanner
Adresse
Obergail 3 Liesing 9653
Email
office@wanderniki.at
Telefon
+43 4716 2949
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