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  • Seehotel Hubertushof

    Quelle: Seehotel Hubertushof
  • Hubertushof Bistro - Weinbar

    Quelle: Hubertushof Bistro - Weinbar
  • Seehotel Hubertushof

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  • Seehotel_Hubertushof

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Seehotel Hubertushof

Haubenküche an der Flaniermeile

Mitten im Herzen von Velden, dort wo man durch den mondänen Ort flaniert, befindet sich das Seehotel Hubertushof.

Hier steht mit Thomas Eichwald ein Küchenchef am Herd, der gerade erst von Gault Millau mit einer Haube ausgezeichnet wurde. Er vermag es, wertvolle regionale Erzeugnisse wie Molkeschwein und Ziegenkäse von Nuart oder Kärntner Flusskrebse und Saiblinge raffiniert zu verarbeiten und die Kärntner Alpen-Adria-Küche mit internationalen Gerichten zu kombinieren.

 

3000 Jahre Geschichte

In die geheimnisvolle Zeit der Hallstattkultur entführt die Ausstellung in der Keltenwelt Frög. Hier wurden 3000 Jahre alte Grabhügel entdeckt, in denen kostbare Beigaben wie Schmuck und Waffen gefunden wurden. Europaweit einzigartig: der Totenwagen aus Blei.

Aus seiner Küche kommen aber auch traditionelle Gerichte wie Buchteln mit Vanillesauce oder ein gschmackiges Bauernbrot mit Butter und Schnittlauch, die Erinnerungen an früher wach werden lassen.

Wer danach einen guten Tropfen genießen möchte, kann sich hervorragende Weine im Bistro oder auf der Sonnenterrasse servieren lassen.

 

Autor: Johann Palmisano

Öffnungszeiten
Küche:
Täglich 12 – 14, 18.30 – 21.30 Uhr

Zahlungsmöglichkeiten
Maestro, Mastercard, Visa,
Diners Club
Seehotel Hubertushof
Familie Renate und Robert Kenney
Adresse
Europaplatz 1 Velden am Wörthersee 9220
Email
hotel@hubertus-hof.info
Telefon
+43 4274 26760
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