• Quelle: Restaurant Caramé
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Restaurant Caramé Restaurant Caramé Restaurant Caramé

Restaurant Caramé

Stahl im Glaskubus

Der Kubus aus Glas und Stahl weist schon von außen auf die Küchenausrichtung von Andre Stahl hin:

raffinierte, außergewöhnliche Kreationen des begabten Küchenmeisters verlangen nach ausgewählten Edelprodukten, um die sich Stahl einfühlsam kümmert.

Der Meister seines Faches überzeugt mit leichter Mediterran-Küche, die er mit unterschiedlichsten, oft exotischen Aromen kombiniert.

Adventstimmung am Wörthersee

Seit Jahren ist der Wörthersee für seine Christkindlmärkte und die besondere Adventstimmung bekannt und bei Besuchern von fern und nah beliebt. Zu den Adventmärktennin Velden, Pörtschach und Klagenfurt gesellt sich nun auch jener am Turm des Pyramidenkogel – Weihnachtsromantik pur.

 

Zum Beispiel Gänseleberterrinne mit Litschi und Rosenaroma, knusprige Frühlingsrollen, Thunfisch mit Sesamkruste, Saibling auf Roten Rüben.

Die Küchenbrigade versteht sich auch auf wunderbare Naschereien, wie Früchte-Sorbets, Blütenhonigparfait mit eingelegten Kumquats oder rafffiniertes Schokomousse.

Die Weine zeugen von großer Einfühlsamkeit.

 

Autorin: Elisabeth Tschernitz-Berger

Öffnungszeiten
Mai – September 12 – 14.30,
18.30 – 23.00 Uhr, Montag Ruhetag;
Oktober – April ab 18.30 Uhr,
Sonntag und Montag Ruhetage

Zahlungsmöglichkeiten
Visa, Diners, Amex, Mastercard
Restaurant Caramé
Frau Julischka Politzky
Adresse
Am Corso 10 Velden am Wörthersee 9220
Email
3000@carame.at
Telefon
+43 4274 3000
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