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Quelle: Ristorante & Enoteca La Torre -
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Quelle: Ristorante & Enoteca La Torre
La Torre
Erträgliche Leichtigkeit im Turm
Rosemarie und Ammar Trabelsi sind im La Torre zuständig für die sehr erträgliche Leichtigkeit der Gerichte und die Spritzigkeit des Weins.
Tipp
Der St. Veiter Wiesenmarkt ist ein traditionell stattfindendes Volksfest, das seit 654 Jahren besteht. Er beginnt am letzten Samstag im September und dauert 10 Tage.
Im prächtigen, mittelalterlichen Wehrturm der Festungsanlage St. Veit tischt das Ehepaar die erlesensten Fischgerichte auf. Was für ein Ambiente. So raffiniert wie im Turm werden selten Fisch und Meeresfrüchte zubereitet. Rosi Trabelsi ist eine Künstlerin in Sachen Meeresgetier, sie würzt sie mit dem gewissen mediterranen Etwas und erlesenen Kärntner Produkten.
Beispiele gefällig? Rohes vom Wildfang-Fisch und Meeresfrüchte, Tintenfische auf cremiger Polenta, Tortellini mit Fischfülle auf Fenchel mit Pinienkernen, Filet vom Wildfang-Wolfsbarsch mit Artischocken und Minze und als Abrundung Variationen vom Apfel.
Autorin: Elisabeth Tschernitz-Berger
Öffnungszeiten
Dienstag – Samstag 12 – 14.30 Uhr, abends ab 18 Uhr.
Sonntag, Montag, Feiertag
geschlossen
- Zahlungsmöglichkeiten
- Barzahlung
Familie Trabelsi
- Adresse
- Grabenstraße 39 St. Veit an der Glan 9300
- latorre@aon.at
- Telefon
- +43 4212 39250
- Weblink
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