• Quelle: Familie Grossmann
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La Balance Es wird angerichtet ... Es ist angerichtet.

La Balance

Eine Küche in Balance

Die Chefin des Hotels Balance, Andrea Grossmann, ist immer bemüht, ihre Gäste in Balance zu halten. Daher dominieren in ihrer Gourmet-Küche die vier Elemente Wasser, Feuer, Erde, Luft.

Die Küchenchefin ist eine der Top-Köchinnen der ORF-Sendung „Frisch gekocht“. Nach dem Umbau des Hotels in einen Wellnesstempel der Sonderklasse, hat sich auch das Speisen- und Platzangebot vergrößert.

Andrea Grossmann - ein Tausendsassa.

Nicht nur in der Küche ist sie kreativ, sie
gestaltet auch wunderschöne Kochbücher,
z.B. das „Art&Kochbuch“ oder „Kulinarische Träumereien“, wofür sie den
World Cookbook Award bekommen hat.

 

Der Wörthersee ist ein verlässlicher Lieferant edler Fische, die das Küchenteam trefflich zubereiten kann.

Das angenehme Ambiente im A la Carte-Restaurant schafft Grossmann mit ihrem Talent zur Dekoration.

Wer von Andrea Grossmann lernen will, bucht einfach einen ihrer Kochkurse, verbunden mit entspannenden Genusstagen. Dann hat man’s selbst drauf, was in ihren Kochbüchern steht.

 

Autorin: Elisabeth Tschernitz-Berger

Öffnungszeiten
Ab Mai Mittwoch – Sonntag 18.30 – 21.30 Uhr, Montag und Dienstag Ruhetage

Zahlungsmöglichkeiten
Bankomat, Visa, Mastercard
La Balance
Familie Andrea & Karl Grossmann
Adresse
Winklerner Straße 68 Pörtschach 9210
Email
office@balancehotel.at
Telefon
+43 4272 2479
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