• Sissy und Stefanie Sonnleitner beim Kochen

    Foto: Sissy und Stefanie Sonnleitner Quelle: Sissy und Stefanie Sonnleitner
Sissy und Stefanie Sonnleitner beim Kochen

Kärntner Spitzenköchinnen geben ihr Wissen weiter

Elisabeth Tschernitz-Berger

Die Kärntner Spitzenköchinnen Stephanie Sonnleitner, Sissy Sonnleitner und Tici Kaspar geben ihr Wissen in Kochkursen weiter. Die Sonnleitners halten erstmals Kochkurse online ab.

Tici Kaspar hält es mit Oscar Wilde: „Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach: man nehme von allem nur das Beste“. Damit ist sie in Kombination mit ihrer Kochkunst gut gefahren. Seit sich die begeisterte Köchin wegen Söhnchen Paul Matteo vom Restaurant am Längsee zurück gezogen hat, können Hobbyköche von ihrem Wissen und ihrer Kreativität in der Urbani Weinstube in Villach profitieren. Tici Kaspar hält Kochkurse in Kleingruppen von sechs Personen ab, denn sie ist überzeugt: „Jeder Mensch kann kochen.“ Es bedarf nur einiger Tricks und vor allem etwas Mut und Begeisterung. Egal ob Gourmets, Hobbyköche, Genießer – für jeden ist etwas dabei. Abgesehen davon, dass ein gemeinsames Kochseminar eine kreative aber vor allem kommunikative und lustige Erfahrung ist. Am Samstag, 25. April geht es auf kulinarische Weltreise nach Japan, Thailand, Indien und Frankreich, am 9. Mai wird ein perfektes Menü zubereitet, wenn „Gäste kommen“ und am 16. Mai werden junge Gourmets bis 16 Jahre an den Herd gebeten.

Die Termine und die Kosten für den Kochkurs findet man unter www.ticikaspar.at.
Um bei Sissy und Stefanie Sonnleitner „clever mitkochen“ zu können, braucht man sich nicht in Sonnleitners Küche in Mauthen zu stellen. Ein Laptop oder Ipad genügen, und los geht’s: In acht Modulen lernt man, wie man genussvolle, intelligente Ernährung zubereitet. Man kann jederzeit einsteigen. Die einfachen Rezepte kommen aus Sonnleitners Genusswerkstatt und sind mittels Video leicht erklärt. „Die Teilnehmer nehmen sich höchstens einen Tag Zeit für einen Kochkurs. Dabei geht es aber um die ersten Schritte einer genussvollen Ernährungsumstellung“, sagt Stephanie Sonnleitner. Das Online-Kochseminar ist in dieser Form kärntenweit einzigartig und ist maßgeschneidert für die Fastenzeit. Mit 147 Euro ist man bei den acht Kochseminaren dabei.

Anmeldung unter: www.sissy-sonnleitner.at