• Foto: Carletto Photography Quelle: CookingCatrin

Joghurtmousse mit Honig & Nüssen

CookingCatrin
Portionen
Für 4 Personen

Zutaten:
275 g stichfestes Joghurt
120 g Mascarpone
3 EL Staubzucker
2 EL Carnica Honig
1 Pkg. Gelatine gemahlen (9 g)
Walnüsse & Haselnüsse zum Verzieren

Zubereitung:
Das Joghurt mit der Mascarpone verrühren. Den Honig und den Staubzucker einrühren. Die Gelatine laut Packungsanleitung anrühren und unter die Masse heben. Die Joghurt Mousse für mehrere Stunden kühl stellen. Zum Servieren Nocken ausstechen oder in ein dekoratives Glas füllen und mit reichlich Honig und karamellisierten Nüssen garnieren.