• Had´n Keks mit Zimt

    Foto: Carletto Photography

Had´n Keks mit Zimt

CookingCatrin

Zutaten
120 g Zucker

1 Ei

10 EL Sonnenblumenöl

200 g Walnüsse (gerieben)

230 g Had´n Mehl (Buchweizenmehl)

1 kleine Tasse Milch

1 TL Zimt
Ribiselmarmelade

Zubereitung
Zucker und Ei schaumig rühren. Das Öl hinzufügen und aufschlagen. Milch, Buchweizen Mehl, Nüsse und Zimt einrühren. Mit einer runden Spritztülle in Kreisen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen (oder mit einem Esslöffel Häufchen auf ein Backblech geben). Die Kekse bei 170 °C Umluft für 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und zwei Kekshälften mit Ribiselmarmelade zusammenkleben.